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Molde integral
Molde integral

Molde integral

Pan elaborado con 60% harina de trigo integral, no reconstituida, local, agroecológica.y molida a la piedra. 40% harina pacificadora T000.
Masa madre integral y fermentación prolongada en frío por 20hrs aproximadamente.

Slowfood: nuestro pan es comida lenta

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